Lampascioni sott’olio

Per gli estimatori del genere, si propone un lampascione leggermente amarognolo in combinazione con un olio di alta qualità molto delicato che ne esalta il particolare sapore. Olio extravergine di oliva, aceto di vino bianco, sale, aglio, prezzemolo, menta sono gli ingredienti che compongono questo prodotto agroalimentare tradizionale dell’Italia Meridionale, in particolare della Puglia e della Basilicata.

Ingredienti: lampascioni (Muscari Comosum), olio extravergine di oliva, aceto di vino bianco, sale, aglio, menta.

Origine e provenienza: Italia, Basilicata, Potenza, Cancellara

Tipo di confezione: barattolo in vetro Peso: 212 ml – 220 gr

Shelf life: 12 mesi

Consigli d’uso
Ortaggi tipici della tradizione che arricchiscono piatti aperitivi genuini e stuzzicanti. Sono un ottimo ingrediente per antipasti, secondi e contorni. L’olio extravergine di oliva, utilizzato per conservare i lampascioni, è una prelibatezza da consumare anche per insaporire bruschette o crostini di pane. Ricetta consigliata: Sgocciolare i lampascioni, tagliarli a fette sottilissime, disporli su crostini di pane, versare alcune gocce di aceto balsamico e servire.

Produttore : PANECOTTO ®

Sede legale : Consorzio La Città Essenziale 
Via dei Pesci, 50 - 75100 Matera 
Tel. 0835 333118 - Fax 0835 1852874

Punto vendita e degustazione : Panecotto 
Vico B.Buozzi, 10 - 75100 Matera 
Tel. 0835 331325 - Fax 0835 1852874

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