Peperoni “cruschi”

Prodotto trainante per eccellenza nella cucina lucana, il peperone viene essiccato con metodo antico e naturale ottenendo delle collane di peperone rosso, dette ''serte'' che asciugano al sole, appese a pertiche o ringhiere. Una volta essiccati, vengono fritti in abbondante olio extravergine di oliva per pochi secondi, così da ottenere un prodotto croccante e fragrante. I tronchetti di peperone possono essere consumati come un simpatico snack, assaporandone la fragranza e la croccantezza.

Ingredienti: peperone, olio vegetale, sale.

Origine e provenienza: Italia, Basilicata, Potenza, Banzi 

Tipo di confezione: busta neutra Peso: 25 gr. e 40 gr. 

Shelf life: 6 mesi

Consigli d’uso: il peperone è ideale per guarnire primi piatti, carni rosse e baccalà. Si utilizza macinato in accompagnamento a varie pietanze o nell'impasto di formaggi e salumi; sbriciolato su paste al sugo, con aglio, olio e peperoncino o con mollica fritta.

Produttore : PANECOTTO ®

Sede legale : Consorzio La Città Essenziale 
Via dei Pesci, 50 - 75100 Matera 
Tel. 0835 333118 - Fax 0835 1852874

Punto vendita e degustazione : Panecotto 
Vico B.Buozzi, 10 - 75100 Matera 
Tel. 0835 331325 - Fax 0835 1852874

Nessun commento:

Posta un commento

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...