Salume tipico italiano : Salsiccia dolce / piccante

Colore rosso dato dalla presenza del peperone e del peperoncino, grana media con poco grasso ben distribuito. Consistenza soda, gusto tipico dei salumi lucani. Fetta morbida non gommosa. Il piccante non prevale sul gusto tipico del prodotto ma gli conferisce un sapore deciso. Salame di puro suino a grana media, insaccato stagionato in budellina di suino legato a mano con spago naturale.
Forma ad U o ferro di cavallo. 

Ingredienti: carne di suino, sale, peperone dolce macinato, proveniente dalla zona di produzione dell’I.G.P. di Senise (PZ), con l’aggiunta di peperone piccante per la salsiccia piccante.

Modalità di consumo: prodotto, una volta tolto dalla busta, va lasciato a temperatura ambiente (15-16° C) così da permettere al prodotto di riacquistare il suo particolare gusto. Prodotto naturale che può essere gustato anche da chi è allergico a latte e derivati e dai Celiaci.

Origine e provenienza: Italia, Basilicata, Potenza, Latronico

Tipo di confezione: sottovuoto Peso: 300 gr.

Shelf life: 6 mesi

Consigli d’uso: da gustare tal quale oppure da consumare per un pranzo o una cena veloce, accompagnandolo al pane e abbinandolo con tutti i tipi di formaggio.

Produttore: PANECOTTO ®

Sede legale : Consorzio La Città Essenziale 
Via dei Pesci, 50 - 75100 Matera 
Tel. 0835 333118 - Fax 0835 1852874

Punto vendita e degustazione : Panecotto 
Vico B.Buozzi, 10 - 75100 Matera 
Tel. 0835 331325 - Fax 0835 1852874

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